奔富红酒的来历

奔富红酒（Penfolds）的起源可以追溯到 1844年，由克里斯多夫·奔富医生夫妇在澳大利亚南澳大利亚州的阿德莱德市郊玛吉尔（Magill）创立。他们从法国南部引入葡萄藤，建立了第一个葡萄园，并命名为Grange，这个系列的葡萄酒后来成为澳洲酒王，被誉为世界上十二支顶级红酒之一。

1844年，克里斯多夫·奔富医生带着从法国南部筛选而来的葡萄品种移民到南澳阿德莱德，出自对葡萄酒的医学用途的研究，奔富和他的妻子在此建立了第一个葡萄园并命名为葛兰许（Grange）。奔富的首批葡萄酒是加入了酒精和其他材料的勾兑强化酒，这些葡萄酒的初衷是用于协助治疗奔富的病人，但很快整个巴罗萨谷的人们发现奔富的葡萄酒不仅能治病，且有着非常不错口感，奔富在整个南澳地区的知名度迅速上升。到了1895年的时候，奔富已经立足于整个澳洲葡萄酒之巅，那时全澳有50%的葡萄酒出自奔富之手。 进入二十世纪以后，奔富的时任酿酒师马克思。舒伯特（Max.Shubert）决定把奔富的生产方向从强化酒转向餐酒，这意味着他们只能使用100%葡萄汁来酿酒，不能勾兑其他酒精等材料。1951年，奔富的第一瓶采用西拉子和赤霞珠的餐酒制成，这瓶酒被认为是现时奔富酒王葛兰许（Grange）的雏形，在1952年推出市场之后受到了很高的赞赏。

如今，奔富酒庄的红酒已成为世界各地高端餐厅和酒吧的标配，其品牌名字也成为了品鉴红酒时的一个词汇。奔富不仅以其卓越的酿造技艺和独特的风味赢得了全球葡萄酒爱好者的青睐，还因其悠久的历史和传统，成为了澳大利亚葡萄酒业的代表。