火锅底料柠檬金汤

柠檬金汤火锅底料是一种以新鲜柠檬为主要成分的火锅底料，具有酸爽的口感和独特的清香。它通常与其他食材如高汤、蔬菜、肉类等搭配使用，适合喜欢酸甜口味和不辣火锅的人群。以下是一些使用柠檬金汤火锅底料的食谱和推荐理由：

食材和制作方法

柠檬金汤火锅：使用高汤或清水2000克、柠檬金汤底料500克、大枣30克、枸杞10克、姜片和大葱段各5克。将水烧开至沸腾后即可烫食各种荤素食材。

柠檬金汤鱼片：鱼片300克、青笋丝100克、水发粉丝100克、青红椒圈各5克、鲜青花椒5克、金汤酸辣酱100克、清水500克。鱼片腌制后，与青笋丝、粉丝一起放入碗中，倒入柠檬金汤底料和辣椒圈、鲜青花椒点缀即可。

柠檬金汤肥牛：肥牛300克、金针菇200克、青笋100克、柠檬30克、水500克、火娃柠檬金汤底料50克、盐2克。肥牛、金针菇、青笋飞水后，放入调料煮入味，最后加入肥牛和柠檬煮开，连汤倒入容器中，洒上香葱番茄丁即可。

柠檬金汤娃娃菜：娃娃菜350克、水发粉丝100克、红辣椒圈5克、柠檬金汤底料50克。娃娃菜改刀成条状汆烫后放入粉丝中，倒入柠檬金汤底料，蒸3分钟后放上辣椒圈点缀即可。

健康益处

柠檬富含维生素C，有助于预防感冒和皮肤护理。

柠檬金汤味道酸甜清香，具有开胃增食的效果，适合老人和小孩食用。

金汤可以喝，没有辛辣感，适合冬季暖身驱寒。

适用场景

柠檬金汤火锅底料适合喜欢酸甜口味的人，也适合不吃辣的食客。