素茨菇怎么做好吃

素茨菇可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

素炒茨菇

清洗茨菇，去除泥土和皮，然后切片或切块。

准备一些配料，如胡萝卜、蒜苗和平菇，分别洗净并切好。

烧热油锅，先炒胡萝卜，然后加入茨菇和其他配料，快速翻炒，加入生抽、蚝油和盐调味，最后淋上锅边醋即可。

排骨炖茨菇

清洗茨菇，无需削皮，直接切厚片。

将茨菇与五花肉一起炖煮，茨菇能吸收肉的香味，炖至茨菇软烂，最后加入大蒜叶提香。

素炒茨菇（加辣酱）

削皮切片的茨菇放入锅中翻炒。

加入黄灯笼辣椒酱、生抽、蚝油和适量水，小火焖煮3分钟，撒上葱花提香。

炸茨菇片

削皮切片的茨菇用清水冲洗去淀粉。

沥干水分后，用烧烤蘸料腌制一段时间，然后放入油锅中炸至酥脆。