延吉好吃的小零食

延吉好吃的小零食包括以下几种：

辣白菜：

延吉的辣白菜以其独特的口感和味道，辣而不燥，酸而不腻，深受人们喜爱。它可以作为调味料，也可以直接食用。

炒年糕：

炒年糕是用辣椒酱、糖、葱、水翻炒而成，不油不腻，吃起来辣辣甜甜的，非常好吃。尤其是炒年糕里面的鱼饼，滋味更加鲜美。

米肠：

米肠是采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血等煮制而成，深受延吉人民的喜爱，在街边摊或者饭店都有售卖，还有专门经营米肠的店铺，生意更是火爆。

土豆饼：

土豆饼是朝鲜族传统美食之一，它是将新鲜的土豆磨成末，用油煎制而成，口感软糯清香，外脆内绵。

紫菜饭：

紫菜饭是朝鲜族传统美食，也是野餐郊游携带的必备食物之一，它常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。

小鱼饼：

小鱼饼并非是用鱼制成的，而是在鱼形状的模具里放入配制好的面料，加入红豆馅。在专用炉具上烘烤，就做成有鳞、眼睛的鱼形状惟妙惟肖的小鱼饼。

打糕：

打糕是朝鲜族著名的传统风味食品，它是将糯米蒸熟后用木槌打制而成，故名“打糕”，吃起来糯软粘柔，芳香浓郁。

烤肉串：

延吉的烤肉串采用新鲜猪肉、牛肉和羊肉，经过腌制、烤制等多道工序，将肉串烤至金黄酥脆，散发出诱人的香气。咬上一口，肉质鲜嫩多汁，搭配特制的辣酱和孜然调料，让人回味无穷。

烤冷面：

烤冷面可以添加鸡蛋、香肠、青菜等，经过铁板的烘烤，涂上酱料，松软可口、酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。

章鱼小丸子：

新鲜出炉的小丸子，外皮酥脆，章鱼肉鲜嫩，填满齿缝，不留一丝间隙，百般滋味回荡在口中，唇齿留香。