餐饮服务量化分级
餐饮服务量化分级是指对餐饮服务单位的食品安全状况进行评估,并将其分为不同的等级。这种分级制度旨在提高餐饮服务单位的服务质量,保障消费者的饮食安全和健康,并促进餐饮行业的健康发展。以下是一些关于餐饮服务量化分级的具体信息:
等级划分
动态等级:这是监管部门对餐饮服务单位每一次监督检查结果的评价,分为优秀、良好、一般三个等级。
年度等级:这是监管部门对餐饮服务单位过去12个月期间监督检查结果的综合评价,也分为A级、B级、C级三个等级。
评定标准
动态等级:
90分以上(含90分),评为优秀。
90分至75分(含75分),评为良好。
75分至60分(含60分),评为一般。
年度等级:
年度平均分在90分以上(含90分),评为A级。
年度平均分在90分至75分(含75分),评为B级。
年度平均分在75分至60分(含60分),评为C级。