香港最地道的火锅

香港最地道的火锅有以下几种推荐：

特色：港符捞汁火锅以港式花胶鸡锅闻名，汤底醇厚浓郁，富含胶原蛋白。此外，餐厅巧妙地将传统粤菜与创新料理结合，推出了独具特色的甜品及小吃。

特色：以海鲜为主打，提供生蚝、鲍鱼、象拔蚌、虎虾、鱆红鱼等多种海鲜刺身。是许多明星艺人常光顾的食肆。

特色：主打中日式火锅汤底，包括传统的沙嗲锅、花雕醉鸡锅和创新的吟酿花蟹锅。门口还设有开放式的刺身吧，提供三文鱼、生蚝、加拿大象拔蚌、澳洲大鲍鱼等。

特色：这两家是香港的知名老字号火锅店，提供滑牛、猪腰、猪肝等新鲜配料，以及经典的沙嗲火锅。

特色：推荐尝试沙爹拼皮蛋香菜锅底，性价比高，牛肉大份380元，海鲜新鲜，尤其是5只80元的海虾。

特色：这些火锅店提供地道的港式火锅，适合大伙人聚餐，有多个地点可供选择。