莲藕和什么煮粥好吃

藕可以搭配多种食材煮粥，以下是一些推荐的组合：

食材：莲藕200克，黑米100克，红豆100克，枸杞适量，冰糖适量。

做法：

将莲藕去皮切片，黑米和红豆提前浸泡2-3小时。

锅中加入清水，水开后加入莲藕片，煮至半熟后加入黑米和红豆，继续小火炖煮。

当黑米和红豆煮至微开花，加入枸杞和冰糖，继续煮至熟烂。

食材：莲藕一节，黑米半杯，红豆一杯，去核红枣十个，红糖半块，桂花适量。

做法：

黑米、红豆、去皮藕块、红枣一起放入锅中，加入2升清水，大火烧开后小火煮一小时后放红糖，煮至红糖融化即可。

最后撒上桂花增加香味。

食材：莲藕、山药、瘦肉各适量，大米100克，精盐和醋适量。

做法：

将米放入粥锅，加水煮开，再放入莲藕片和山药片，最后加入猪肉。

煮至粥熟，调入精盐和醋，具有健脾开胃、补血止泻的功效。

食材：莲藕、红枣、红衣花生、血糯米、黑米各适量。

做法：

莲藕用刀背拍烂，所有食材洗净放入炖盅，使用电压力锅煮35分钟。

粥的颜色红红的，看着就很补。

食材：莲藕150克，猪排100克，大米100克，精盐2克，醋10毫升。

做法：

猪排洗净剁成小块，莲藕洗净去皮切块，大米淘洗干净。

锅内加水适量，放入大米、猪排块、醋共煮粥，八成熟时加入莲藕块，再煮至粥熟，调入精盐即成。

这些组合不仅美味，而且具有不同的营养和保健功效。你可以根据个人口味和需求选择合适的食材搭配。