火锅底料清汤番茄锅

番茄火锅底料清汤的做法如下：

食材准备

番茄4-6个

火锅底料适量

鸡精适量

盐适量

葱姜蒜适量

清汤适量

处理番茄

番茄切十字口，放入开水中焯烫一下，剥去番茄皮

将番茄切块备用

炒制底料

锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味

加入火锅底料炒出香味

熬制汤底

倒入适量的清汤，煮开后加入番茄块

加入适量的盐和鸡精调味，煮至番茄软熟

最后开小火炖煮片刻，使汤底更加浓郁

小贴士：

番茄火锅底料适合各类人群食用，没有地域限制，是火锅店的标配。

熬制番茄汤底时，建议使用小火慢炖，这样可以使汤底更加醇厚，味道也更加浓郁。

通过以上步骤，你就可以制作出一锅色香味俱佳的番茄火锅底料清汤，适合家庭聚会或朋友小聚，满足不同口味的需求。