餐饮安全辅助工具包括

餐饮安全辅助工具包括以下几类：

温度计：

用于检测食材和食品的温度，确保其符合安全要求。包括数字探针温度计和红外线非接触式温度计。

冷藏设备：

用于储存和保鲜食材和食品，保持适宜的温度和湿度，防止食品腐败和细菌繁殖。包括冰箱、冷藏柜等。

食品加工设备：

如切菜机、搅拌机、烤箱等，应具备良好的卫生性能和易于清洁的特点，确保食品加工过程的卫生和安全。

洗涤设备：

包括洗碗机、消毒柜等，用于餐具、餐盘和厨房用具的清洗和消毒，确保彻底清洁和消毒。

消毒设备：

如紫外线消毒灯、消毒液等，用于对餐桌、工作台、厨房设备等进行定期消毒，杀灭细菌和病原体。

食品存储容器：

使用符合卫生标准的食品存储容器，如密封塑料盒、不锈钢食品盒等，防止交叉污染和细菌滋生。

农药残留检测仪：

用于快速检测蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中农药残留。

多功能食品安全检测仪：

可快速检测200多种食品安全项目，包括非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等项目的定性定量检测。

快速微生物检测仪器：

能够在短时间内检测食品中的细菌和其他微生物。

湿度计：

用于监测食品储存环境的湿度，确保食品不受潮湿或干燥的影响。