跟谁学餐饮

学习餐饮的途径有多种，以下是一些建议：

可以去餐饮大佬的店里品一品他们的菜，观察他们手下员工的工作状态。

通过这种方式，可以感受到餐饮人的务实、兢兢业业的精神和对食材的尊重。

与卖羊肉汤的同行交流做羊肉汤的方法，跟做烤鸭的师傅学习烤鸭的火候。

这种毫无保留地分享实践经验的方式非常宝贵。

选择专业的餐饮技术培训机构，如新东方烹饪学校、食尚香、蜀味缘等。

在学校中，可以学习各种菜品的制作方法和规范操作。

加入餐饮品牌，通过加盟总部提供的培训学习开店技巧和品牌运营知识。

这种方式可以让你快速掌握品牌的核心经营方法。