火锅自助餐菜单

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锅底选择

三鲜锅底

鸳鸯锅底

全辣锅底

川香麻辣锅

鲜菌菇锅

番茄牛骨汤

鲜烫海鲜（包括龙利鱼片、南美对虾、蛏子、竹蛏、蛤蜊、黑口贝等）

肉类

羊肉

牛肉

猪肉

火腿

午餐肉

腊肉

香肠

猪灌肠

猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋

牛鞭、猪肠、猪脑花、猪脊髓

鸡肉、鸭肉、鹅肉

鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪、鸭掌

海鲜类

鲫鱼、草鱼、鲤鱼

鳝鱼、泥鳅