日式包早餐西点手法

日式包早餐西点的手法主要包括以下几种：

日式蛋包饭

准备食材：鸡蛋、米饭、洋葱、火腿、青豆等配菜，以及酱油、盐、白糖、食用油等调料。

烹饪步骤：

炒制配菜：将洋葱、火腿等切成小丁，炒至香味四溢，加入青豆和米饭，调味后盛出备用。

调制蛋液：鸡蛋打入碗中，加入盐、白糖和清水，搅拌均匀。

摊蛋饼：热油锅，倒入蛋液，小火慢煎至蛋饼成型。

包裹炒饭：将炒好的饭放在蛋饼上，按压成团，翻面煎至金黄。

出锅装盘：将煎好的蛋包饭放入盘中，可浇上酱油、蜂蜜、水的混合酱汁。

日式面包

准备食材：高筋面粉、低筋面粉、清水、全蛋液、牛奶、奶粉、糖、黄油、海盐、酵母等。

制作步骤：

面团制作：将除黄油和盐之外的所有材料放入面包机，启动“普通面包”程序，初发酵结束后取出，分割成8份，揉圆静置10分钟。