金针菇好吃的做法减脂

金针菇是一种低脂、高营养的食材，适合减肥期间食用。以下是几种低脂又美味的金针菇做法：

材料：金针菇、烧烤粉、辣椒面、小米辣、白芝麻、葱末、蒜末。

做法：

1. 金针菇去根，掰成小朵，用清水浸泡5分钟，沥干水分。

2. 调料汁中加入烧烤粉、辣椒面、小米辣、白芝麻、葱末、蒜末，淋上热油爆出香味，再加入生抽、蚝油、盐糖，搅拌均匀。

3. 锅中喷油，将金针菇煎至两面金黄，倒入调好的料汁，煮沸出锅。

材料：金针菇、青椒、红椒、大蒜、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、生粉。

做法：

1. 金针菇去根，撕成小束，青椒和红椒切段，大蒜切末。

2. 调料汁中加入生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、生粉和少许清水拌匀。

3. 锅中加油，将金针菇酿入辣椒段，煎至两面焦黄，加入蒜末和调料汁焖至食材吸收味道。

材料：金针菇、鸡蛋、生抽、蚝油、辣椒面。

做法：

1. 金针菇洗净，去根，沥干水分。

2. 鸡蛋打散，加入适量生抽、蚝油、辣椒面拌匀。

3. 锅中加油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固，再加入金针菇翻炒，调味后出锅。

材料：金针菇、蒜末、生抽、烧烤料、盐、食用油。

做法：

1. 金针菇洗净，去根，沥干水分。

2. 蒜末炒香，加入金针菇翻炒，加入生抽和烧烤料，翻炒均匀，炒至金针菇微微焦黄。

材料：金针菇、胡萝卜、辣椒、油、蒜片、盐、蚝油、生抽。

做法：

1. 金针菇切去根部，焯水备用，胡萝卜和辣椒切丝。

2. 锅中加油，放入蒜片炝锅，倒入胡萝卜丝、辣椒丝和金针菇，翻炒后加入蚝油和生抽调味，煮至汤汁收干。

这些做法不仅低脂健康，而且味道鲜美，适合减肥期间食用。可以根据个人口味选择合适的做法尝试。