三七砂锅好吃吗

三七砂锅是一种具有特色的美食，受到了不同人群的喜爱。以下是对三七砂锅的评价：

宜昌特色：

三七砂锅是宜昌地区的一道特色美食，属于小火锅类型，使用土砂锅烹制，价格实惠，味道家常，适合夏天食用，是当地排档的招牌菜之一。

烹饪方式：

三七砂锅不仅可以用作火锅，还可以用来煲汤，具有更美味营养的特点。使用坤博砂锅烹煮时，锅内热量以远红外线方式传导，能够渗透食物中心，使其更入味，味道更鲜美，营养健康。

用料与做法：

三七炖鸡是三七砂锅的一种做法，选用土鸡和三七根为主要食材，辅以姜、盐和料酒，炖煮后汤汁浓郁，三七的药用价值也能融入鸡汤中，具有一定的保健功效。

综合以上信息，可以认为三七砂锅不仅美味，还具有一定的特色和营养价值，适合喜欢尝试地方特色美食的人群。如果你有机会尝试，不妨尝试一下这道具有宜昌特色的美食。