酒席火锅做法

年夜饭火锅

用料：

大骨头 适量

酸菜 2颗

海鲜锅底料 适量

步骤：

1. 铺一层酸菜一层海鲜料。

2. 放上先煮好的肉，喝汤，放葱花、盐、味精、花椒面，点火就可以吃了。

3. 开锅半小时，酸菜会变成绿色。

普通火锅

用料：

茼蒿

西红柿

牛肉卷

粉丝

香菜

牛肉圆

土豆

步骤：

1. 洗干净切片。

2. 油豆皮切细。

3. 豆腐切块。

4. 开锅后加香菜和粉丝。

白菜梆子火锅

用料：

白菜梆子

香菇

木耳

鱿鱼

海参

炸豆腐

炸土豆

炸丸子

烧肉

高汤

木炭

韭菜

步骤：