马肉怎么做馅好吃

马肉做馅好吃的方法如下：

材料：马肉、猪肉馅、面粉、香菇、胡萝卜、洋葱、香菜、葱姜末、料酒、酱油、甜面酱、胡椒粉、盐、味精、油。

做法：

1. 香菇提前用热水浸泡。

2. 马肉提前从冰箱拿出来，化冻后切成小丁剁碎，放入料酒、酱油、甜面酱调匀。

3. 胡萝卜洗净切片，放到热水中淖一下，将香菇、胡萝卜切丁剁碎。

4. 放入肉馅中搅拌均匀，葱、姜切碎放入盘中；放入油、盐、胡椒粉、味精调匀。

5. 面粉中加入凉水和成面团，揉匀后切开，搓成长条，切成每500克70个的剂子。

6. 擀成薄皮，放入肉馅，随自己喜欢的方式包起来即成饺子。

7. 煮饺子，盛入盘中，即可享用。

材料：马肉、萝卜、大葱、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、鸡蛋液、食用油。