吃火锅都有什么佐料配菜

吃火锅时，可以根据个人口味和健康需求选择各种佐料和配菜。以下是一些常见的火锅佐料和配菜：

佐料

蘸料

芝麻酱：常与蒜泥、香菜、葱花等搭配使用。

蒜泥：与香油、香葱、熟芝麻等调成蘸料。

辣椒油：根据口味调整辣度。

海鲜酱：适合搭配海鲜类食材。

番茄酱、 沙茶酱、 麻辣火锅底料等：根据个人口味选择。

香料

花椒、 八角、 香葱、 生姜等：增加火锅的香味。

配菜

肉类

瘦肉片：如肥牛、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等。

鸡肝、 鸭肠、 鸭血等。

牛蛙、 海鲜：如虾、蟹、鱼片、墨鱼仔等。

畜肉类：如牛肉、猪肉、羊肉、猪肝、蹄筋等。