弦红酒怎么

方法一：传统发酵法

食材 ：葡萄100克、冰糖20克、盐10克。

步骤

将葡萄放入清水中，撒入适量食盐。

准备一个无油无水可密封的玻璃瓶，将葡萄直接放在玻璃瓶中捏碎。

倒入适量冰糖。

最后将玻璃瓶密封好，瓶口裹上两层保鲜膜。

发酵1到2个月即可。

方法二：热红酒（Mulled Wine）

材料：

红酒半瓶、橙子、柠檬、丁香、八角、肉蔻、肉桂、糖。

做法

对半切开橙子，榨出果汁。

将所有材料放入锅中，红酒煮开后再炖煮片刻关火。

香料过滤掉，趁热饮。杯中可点缀肉桂棒与柠檬片或橙子片。

方法三：简易发酵法