火锅食材土豆

火锅食材土豆的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

土豆去皮切块，加水加盐煮至筷子能插进去，捞出备用。

蒜头拍碎切末，加水煮成蒜水。

锅内放油，将土豆煎至两面金黄，加入孜然粉、辣椒粉、熟油辣椒、花椒粉、醋、生抽、芹菜、葱、香菜、蒜水，搅拌均匀即可出锅。

土豆洗净去皮，切成块后蒸熟，小米辣剪成碎粒。

炒锅中放油，烧至六成热，放入土豆煸炒至焦黄，出锅前撒上葱花与小米辣。

土豆洗净切块，热锅倒油，下入火锅底料和一点红油豆瓣酱，烧化炒香。

加入一点生抽老抽，翻炒均匀，加水烧开，盖上锅盖小火焖煮20分钟，收去多余汤汁即可。

土豆切成薄片，与各种火锅主食佐料如片状大虾、嫩滑鱼丸、香肠等搭配。