餐饮服务员的站姿

餐饮服务员的标准站姿包括以下几点:

身体姿势:

身体挺拔,抬头,头顶上悬,脖颈挺直。微收下颌,双目平视,头和下巴成直线,下巴和地面平行。双肩放松,稍向下压,双臂自然垂于体侧。脊椎和后背挺直,胸向前上方挺起。两腿并拢立直,膝和脚跟靠紧。

手臂姿势:

双臂自然下垂或在体前交叉,右手放在左手上,以保持随时可以提供服务的姿态。双手不可叉在腰间,不可放在身后,更不可抱在胸前。

脚部姿势:

女服务员站立时,双脚呈“V”字形,脚尖开度为50度左右,膝和脚后跟要靠紧,不能双脚叉开。站累了双脚可暂作“稍息”状,但上体仍须保证正直。身体重心偏移到左脚或右脚上,另一条腿微向前屈,使脚部肌肉放松。

表情与态度:

面带微笑,目光亲切,保持精神饱满,表情自然温文,避免呆板或过于严肃的表情。

其他要求:

站立时应留意周围或同事的招呼合作,保持警觉,但避免长时间盯着某处,应灵活应对。同时,站姿要体现出服务员的自信和专业性。

这些站姿要求旨在确保餐饮服务员在任何时候都能以专业、优雅和自信的姿态为客户提供服务。