开西点店什么卖得最好

在西点店中，以下几种产品通常卖得较好：

裱花蛋糕：

各种花式的裱花蛋糕是西点店的主要产品，通常占据营业额的很大比例。

常温蛋糕：

如豆乳盒子、布朗尼等，这些产品也深受消费者喜爱。

慕斯布丁：

对于稍高端的西点店，慕斯布丁是一个不错的选择。

歌剧院蛋糕、马卡龙、提拉米苏：

这些高端甜点在高端西点店中非常受欢迎。

饼干和蛋挞：

作为零点的小西点，饼干和蛋挞也是销量很好的产品。

面包和三明治：

如吐司、三明治等，这些产品适合需要快速、方便食品的消费者。

欧包和软欧：

对于更高端的市场，欧包和软欧等面包类产品也有很好的市场。

肉松小贝、蛋黄酥、肉松面包：

这些产品因其独特的口感和风味，销量也非常可观。

马卡龙：

以其鲜艳的色彩和可爱的形状而受到欢迎。

泡芙：

由一个空心圆筒和填充的奶油或巧克力酱组成，非常受欢迎。

瑞士卷：

以其柔软的口感和香甜的奶油馅料而受到欢迎。

提拉米苏：

由咖啡、马斯卡彭奶酪和松软的蛋糕体组成，是意大利的经典甜点。

多口味蛋糕卷：

大众熟知，可切块或整条售卖，适合日常销售。

多口味火山蛋糕：

喜茶同款，自带热度，便当盒装方便携带。

小4寸蛋糕：

小蛋糕更适合日常售卖，多种库利夹心口感升级。

北海道戚风蛋糕：

卡仕达夹心，纸杯装饰变化多样，适合节日售卖。

酥皮泡芙：

大众熟知，甜品店必备款。

巴斯克芝士蛋糕：

口感浓郁，装饰多变，芝士爱好者喜爱。

杯子慕斯蛋糕：

夏日私房明星产品，销量很好，适合批量生产。

创意蛋糕：

如主题蛋糕、卡通形象蛋糕，因其个性化的设计和定制服务而备受青睐。

手工曲奇：

多样化的口味和精致的包装吸引了大量消费者。

日式抹茶甜品：

如抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋、抹茶拿铁等，在年轻消费群体中尤其受欢迎。

健康低糖烘焙食品：

随着健康意识的提高，低糖、无添加的烘焙食品成为市场上的新宠。

根据以上信息，建议你在开设西点店时，可以根据目标市场和消费者口味偏好，重点考虑这些产品的销售。同时，定期推出新的产品组合和活动，以吸引更多的顾客和增加销售额。