餐饮厨房安装规定要求
餐饮厨房安装规定要求如下：
菜案台
案台的宽度不小于1.5米，应提供足够的工作空间，使操作人员可以自由移动，并方便操作、清理及存放食材等作业。
厨房前台
应配有清洁、起泡、涂油、烹饪、切坯、准备、半成品等设备，操作台宽度不得少于2米，深度不得少于1米。
厨房角角
应配有烤箱、烤屋、切贝壳、烤卷角、焗烤箱等设备，面积不得少于2.5平方米。
安装质量要求
引线及接头质量必须达到现行的行业标准及安装规范要求。
安装及维修过程中应严格遵守安全操作规程。
安装时应检查设备是否工作正常，并及时更换损坏的部件。
安装过程中，安装件应严格按照图纸安装，并要求所有安装件和设备工作正常。
安装完成后应完成重新测试工作，对可能存在的问题进行及时维修改正。