吴忠好吃的面

吴忠地区有几款非常受欢迎的面食，以下是一些推荐：

玻璃碗拌面：

这是宁夏吴忠地区的特色面食，以其独特的玻璃碗盛装和口感而著名。面条劲道，搭配羊肉原汁和各种蔬菜，味道鲜美。

羊肉臊子面：

羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食，以其独特的臊子汤和面条而著名。面条细长，筋韧爽口，汤味酸辣，非常受欢迎。

玻璃碗拌面：

玻璃碗拌面也是吴忠地区的特色面食，以其独特的玻璃碗盛装和口感而著名。面条劲道，搭配羊肉原汁和各种蔬菜，味道鲜美。

臊子面：

臊子面是一种西北特色面食，制作简单，方便，可以炒好臊子随时做成臊子面，因而广受吴忠人喜欢。

羊肉搓面：

羊肉搓面是宁夏盛行的一种风味面食，面和好擀成片，切成细条用手搓圆，下锅煮熟，再浇上用羊肉原汁、羊肉丁和新鲜蔬菜烩成的汤，放入辣椒红油即可食用，面精肉鲜，味道绝了。

红子鸽砂锅面：

这家店使用的都是日龄25-28日的贺兰山生态环境下的乳鸽，鸽子都是用天然泉水养的，并且得到了“一鸽胜九鸡，无鸽不成面”的美称。

穆氏过油肉拌面：

将炒好的牛肉臊子和面一拌，红油油的，吃上一口，别提多“美”了。

老周家炒揪面：

老周家的炒揪面味道绝对是“杠杠滴”，是吴忠人回忆中的味道。

这些面食各具特色，无论是口感还是味道都让人难以忘怀。如果你有机会到吴忠，不妨一一品尝这些地道的美食。