餐饮行业产品利润排行表

汤羹类：

毛利率接近90%。

素菜类：

毛利率超过80%。

面点类：

毛利率约75%。

海鲜类：

毛利率较低，比上述三类要低。

鸡鸭猪肉牛羊肉：

利润一般。

此外，根据其他资料，还有以下品类的利润情况：

炸鸡类：

普通炸鸡品类的毛利大约在50%-60%之间。

麻辣烫类：

利润基本可以达到55%以上，部分门店可以达到60%左右。

奶茶行业：

属于暴利行业，毛利极高。

酸菜鱼行业：

虽然竞争激烈，但充满创新性，可以获得利润。

这些数据表明，汤羹类和素菜类在餐饮行业中的利润最高，而炸鸡类、麻辣烫类、奶茶行业和酸菜鱼行业也具有较好的盈利能力。建议餐饮店在选择经营品类时，可以考虑这些高利润的品类，以提高整体经营效益。