重庆火锅底料的香料

牛油：

提供浓郁的口感和香味，是重庆火锅底料的基础成分。

辣椒：

包括干辣椒和辣椒粉，增加火锅的辣味和色泽。

花椒：

带来麻味，是重庆火锅的重要特征。

八角：

增加香气和味道深度。

桂皮：

提供独特的香味。

香叶：

增加香气和复杂度。

草果：

增加香味和口感。

丁香：

增加香味和层次。

小茴香：

增加香气和口感。

白扣：

增加香味和回味。