餐饮跟超市怎么合开
餐饮和超市的合开模式多样，可以根据不同的需求和资源进行调整。以下是几种常见的合作方式：
自营餐厅
超市选择自营餐厅模式，对菜单和商品进行深度把控。例如，盒马鲜生超市将门店分成生鲜商超、智能餐厅和中央厨房，提供食材售卖和中央厨房支持店内食材加工及外卖服务。
联营小吃
超市通过联营方式引入小吃品牌，如北京宴在超市售卖熏鸡、饮料等商品。
引进大餐饮品牌
超市通过加盟入驻模式，引进大餐饮品牌，如沃尔玛超市联合多家知名餐饮品牌推出即食菜。
餐饮档口
超市内开设mini餐厅或餐饮档口，提供现场加工和售卖不需要明火制作的菜品，通常不设置堂食，消费者可打包带走。
空间合作
餐厅和超市可以选择在相同的商业综合体或购物中心内开设店面，共享公共空间和设施，降低租金和开支。
商品销售和推广合作
餐厅在超市内设立餐品展示柜台，展示自家特色菜品，并提供取餐服务；超市则推广自家销售的食材、食品和调料，并提供优惠券和促销活动。
会员互通
餐厅和超市共享会员信息，实现会员互通，会员在一方享受的优惠可以扩展到另一方，从而吸引更多顾客和提升顾客忠诚度。