青岛餐饮服务行业现状
截至2024年,青岛餐饮服务行业的现状如下:
有序复工
青岛的餐饮业正在有序复工,团餐逐渐恢复正常,社会餐饮主要以外卖和自取为主,其中外卖平台以饿了么和美团为主。
部分酒店开始有序恢复堂食服务。
无接触服务
肯德基和必胜客餐厅在青岛推行“无接触”配送和“无接触”点取餐服务。
麦当劳、西贝莜面村、全聚德等连锁企业也采用线上点餐送餐的方式为客人服务。
外卖平台的影响
外卖平台的兴起对青岛市的餐饮行业产生了重大影响,延伸了餐厅销售渠道,提高了顾客满意度和便利性。
外卖平台的涌入也给传统餐厅带来了一定的竞争压力,需要餐厅运营者找到合适的策略以应对。
健康饮食的兴起
越来越多的餐厅开始提供低脂、低盐、低糖的菜肴,注重食材的选择和加工方式。
有些餐厅还专门推出了针对健康饮食的菜单,吸引了健康追求者的关注。