西点拿破仑的故事

关于拿破仑蛋糕(Mille-feuille)的起源,存在以下几种说法:

拿破仑本人与蛋糕无关

拿破仑蛋糕的英文名“Napoleon”实际上是“Napolitain”的误传,后者指的是一种来自意大利那不勒斯的酥皮。

拿破仑与蛋糕的关联

拿破仑蛋糕起源于19世纪,当时制作蛋糕的主要原料来源于意大利那不勒斯的一种酥皮。由于法语中“那不勒斯的”(napolitain)与“拿破仑”(Napoléon)发音相近,人们误以为是在说拿破仑一世,因此将这种千层酥称为拿破仑蛋糕。

拿破仑身高与蛋糕层数

另一种说法是,巴黎一位糕点师傅和人打赌,要做一个一百层的蛋糕。虽然最终没有做到一百层,但为了好记,人们将这种三层的点心称为“拿破仑”。

综合以上信息,可以得出结论:拿破仑蛋糕与拿破仑本人并没有直接关系,其名称来源于意大利那不勒斯的酥皮(Napolitain)的误传,以及后来为了纪念拿破仑而将其命名为“Napoleon”。