鲈鱼怎么做好吃宝宝吃

小宝宝吃鲈鱼的做法有以下几种：

食材：鲈鱼、清水、葱、姜、洋葱、盐、食用油、蒸鱼豉油、白糖。

做法：

1. 把处理干净的鲈鱼打上花刀，放入加了葱姜和一勺盐的清水中浸泡清洗10分钟。

2. 烧热油，放入葱姜、洋葱丝炒香，炒出浓郁的葱香味。

3. 倒入半碗清水、半碗蒸鱼豉油和一勺白糖提鲜。

4. 水开后，把鲈鱼放入蒸锅蒸8分钟，蒸好后倒出蒸鱼的腥水。

5. 最后在热油中放入葱花浇在鱼身上，再淋上刚刚熬好的蒸鱼汁即可。

食材：新鲜鲈鱼、适量的调味料。

做法：

1. 将新鲜的鲈鱼去除肝脏和鱼皮，然后用刀将鱼肉的中段刮下来，放入碗中捣碎。

2. 加入适量的调味料，然后蒸熟即可。

食材：鲈鱼、生粉、糖、盐、老抽、料酒、生姜、小葱。

做法：

1. 鲈鱼清洗干净，鱼身打上花刀，撒一层生粉，涂抹均匀。

2. 锅中加入适量的油烧热，煎鱼的油温要尽量高，煎至两面金黄。

3. 加入适量的开水，老抽，料酒，姜片，两勺糖，少许盐，再次烧开后盖上锅盖，中小火焖上大约十分钟。

4. 最后倒入水淀粉，煮开给鱼汤勾个芡，出锅前撒一些小葱增香增色。

食材：鲈鱼、番茄、姜、蒜、香菜、生抽、蚝油、白砂糖、盐、食用油。

做法：

1. 鲈鱼清洗干净，切成两段，用姜丝和盐腌制10分钟去腥味。

2. 番茄切成小块，备用。

3. 煎至鲈鱼两面金黄，盛出备用。

4. 锅中留少许油，炒香蒜末和番茄块，加入生抽、蚝油、白砂糖提鲜，加入半碗开水，慢慢熬煮至番茄软烂。

5. 把熬好的番茄汤淋到鲈鱼上，煮至鱼肉熟透，出锅前撒上香菜段。

这些做法都能使鲈鱼更适合小宝宝食用，既保留了营养又便于消化。建议根据宝宝的口味和接受程度选择合适的方法。