好看的杯子西点

好看又好吃的杯子西点有很多种，以下提供几种制作方法和装饰建议：

抹茶奶油杯子小蛋糕

食材：鸡蛋4个、低筋面粉80克、玉米油50克、酸奶80克、细砂糖50克、抹茶粉6克、柠檬汁4滴

表面装饰：淡奶油200克、细砂糖15克、糖珠少许

制作方法

将鸡蛋蛋白和蛋黄分离，分别放入无水无油的容器中。

低筋面粉和抹茶粉混合过筛，加入玉米油和酸奶，搅匀成细腻的面糊。

倒入蛋黄，混合均匀后，打发蛋白至硬性发泡，加入柠檬汁和细砂糖。

将打发好的蛋白霜和面糊交替倒入模具中，八分满即可。

烤箱预热至160度，烤制20分钟，取出晾凉后，表面挤上淡奶油和糖珠装饰。

奶油霜杯子蛋糕

特点：动物奶油具有特殊的粗糙纹理，适合用来做裱花装饰，使蛋糕看起来更加美丽。

装饰方法

将淡奶油打发至裱花状态，使用花嘴挤出各种花纹，如碎花状、螺旋状等。