药膳火锅的使用说明

药膳火锅是一种结合中药食材和传统火锅的餐饮方式，通过药材的搭配，使火锅不仅美味，还具有一定的药用价值。以下是药膳火锅的使用说明：

食材准备

当归、黄芪、枸杞、党参、红枣等。

根据个人体质和需求，还可以添加其他药材，如川贝母、杏仁、柴胡等。

鸡肉、羊肉、牛肉等。

海鲜如虾、蟹、贝类等。

菠菜、生菜、豆芽、香菇、海带结、土豆片、萝卜片、山药、莴笋、豆腐等。

花椒、大蒜末、生姜末、香油、白糖、牛油、酱油、盐、鸡精等。

制作步骤

将药材清洗干净，特别是红枣和枸杞需要泡发。

将所有药材放入砂锅中，加入适量清水，煲开后转小火熬煮三十分钟左右，分离药渣和汤。

将肉类和海鲜清洗干净，切成适当大小的块状。