连锁餐饮总经理的职责是

连锁餐饮总经理的职责主要包括以下几个方面：

拟定公司战略计划

评估市场趋势、竞争环境和公司资源，制定公司的战略规划。

制定可行的目标，并为实现这些目标设计相应的战略。

负责公司日常经营管理

确保公司运营顺畅，生产效率高。

监控公司的运营状况，评估公司的绩效，并确定是否需要调整公司的运营战略。

确定公司的预算和财务目标

拟定公司的财务计划和预算。

决定公司何时扩展运营以及如何进行资本支出。

制定公司的财务目标，并确保公司实现这些目标。

建立有效的人力资源管理系统

确保公司有足够的人力资源，并制定有效的人力资源管理政策。