制止餐饮浪费浪费

制止餐饮浪费浪费需要从多个层面入手,包括立法、宣传教育、行业自律、监督检查等方面。以下是一些具体的措施:

立法与政策支持

制定和实施制止餐饮浪费的地方性法规和团体标准,如《白城市反餐饮浪费条例》和《供厦标准 制止餐饮浪费管理规范》。

将反餐饮浪费工作纳入食堂评价体系,作为教育机构选择委托经营或者校外供餐单位的重要评价指标。

宣传教育

通过广泛宣传厉行节约、反对浪费的理念,形成全员参与的良好氛围,树立节约光荣、浪费可耻的良好形象。

利用各种渠道和形式进行宣传,如微信公众号、短视频、现场宣传等,提高公众对食品浪费问题的认识。

行业自律

餐饮服务企业要通过“日管控、周排查、月调度”自查餐饮浪费行为,推动落实相关主体责任。

餐饮行业经营者要严格执行国家、行业协会、企业制定的反食品浪费标准规范,减少餐厨垃圾,提升反浪费能力。

监督检查

将制止餐桌浪费列入餐饮单位量化分级评定,鼓励餐饮服务经营者落实社会责任,主动进行消费提醒和提示。