三五火锅底料的做法

方法一：

食材准备

肖老五牛油3.5千克

菜油20~25斤

郫县红油豆瓣10斤

干辣椒节5斤

青花椒0.5斤

红花椒1.5斤

八角250克

香叶50克

茴香200克

草寇12克

山奈100克

白蔻150克

罗汉果25克

桂皮250克

草果250克

丁香25克

排草25克

天府醪糟150克

永川豆豉900克

冰糖200克

重庆三五火锅底料10代。

制作步骤