遵义有什么好吃的中餐

遵义的中餐种类丰富，以下是一些值得推荐的美食：

遵义羊肉粉：

以羊肉和米粉为主要原料，口感香醇，具有300余年历史。

遵义豆花面：

将面条与豆花完美结合，口感香糯可口，是遵义人早餐桌上的常客。

遵义红油米皮：

由大米磨成的米浆蒸制而成，搭配秘制的酱汁和配料，口感香醇。

遵义烤鱼：

以鲤鱼、葱姜蒜等为原料，口感鲜美。

遵义糟辣子：

以辣椒、蒜等为原料，口感香辣鲜美。

遵义乌江鱼：

以鲤鱼、乌江豆腐等为原料，口感鲜美。

遵义麻辣豆腐：

以豆腐、肉末、辣椒等为原料，口感麻辣鲜香。

遵义糯米饭：

以糯米、肉末、葱姜蒜等为原料，口感香糯可口。

遵义黄粑：

以糯米、黄豆、白糖等为原料，口感香糯可口。

遵义烤全羊：

以羊肉、葱姜蒜等为原料，口感香醇。