章鱼腿肉好吃吗

章鱼腿肉的口感和味道 取决于烹饪方式和个人口味。以下是一些具体的反馈：

有观点认为章鱼腿肉硬得像轮胎，可能是煮老了的原因。

另外，有描述称章鱼腿肉看起来很嫩，但咬起来有韧劲，需要去掉表面的皮才能吃得嫩。

有人认为章鱼腿肉烤制后外皮微焦，内部爆汁，口感和味道都非常好，尤其是搭配酱汁拌饭或意大利面时。

还有人觉得鲜活的章鱼腿口感鲜滑，味道鲜美，尤其是红烧后一口一个，感觉非常满足。

为了保证章鱼腿肉口感嫩，建议煮的时间不要过长，通常3到5分钟即可。

烤制时可以在表面撒些新鲜切的parsley碎，380华氏度烤20分钟，中间翻面，以达到外焦里嫩的效果。

综合以上信息，如果烹饪得当，章鱼腿肉可以非常美味。建议选择合适的烹饪方法，并根据个人口味进行调整，以获得最佳口感和味道。