红酒用盎司
关于红酒的盎司数,存在一些不同的标准和建议:
标准杯量
一杯红酒的标准量大约是150毫升(5盎司)。
不同杯型的建议量
6盎司酒杯:适合饮用任何一种葡萄酒,中等大小的杯肚向上逐渐收缩,将酒的香气直接送至杯口。
勃艮第酒杯:杯肚较宽,杯壁逐渐收缩,适合饮用黑皮诺葡萄酒时使用。
其他参考量
一瓶红酒通常是750毫升,750毫升是红酒的标准瓶容量。
标准的750毫升瓶装葡萄酒,每瓶约有25盎司。
侍酒量
在餐厅里,一杯酒的侍酒量大多为5盎司(147.5毫升),但标准(或者说推荐)侍酒量却是4盎司(118毫升)。
建议
根据酒杯选择:选择合适的酒杯能够增强饮酒体验,例如使用6盎司酒杯可以更好地享受葡萄酒的香气。
控制侍酒量:在餐厅或聚会中,可以根据场合和需求选择合适的侍酒量,通常5盎司是一个比较适中的选择,既能满足口感又能控制热量摄入。