四川火锅代表

四川火锅的代表品牌有以下几个：

海底捞火锅：

海底捞成立于1994年，于2018年香港证券交易所主板上市，为国内知名火锅品牌，素以周到的服务著称，主要经营川味火锅，并融汇各地火锅特色为一体。

重庆麻辣重点老火锅：

起源于重庆，在进军四川市场后取得不错的反响，以其麻辣鲜香和特有的中药配方闻名，深受食客喜爱。

蜀九香火锅：

典型的川式火锅，以红汤九宫格造型和地道的蒜茸香油碟儿著称，环境古色古香，生意火爆。

皇城老妈火锅：

环境非常好，古色古香，适合大众口味，服务周到，价格较高。

味蜀吾火锅：

成都的老火锅代表店之一，菜品份量多，深受食客喜爱。

小龙坎火锅：

成立于2014年，国内知名火锅连锁品牌，以周到的服务和独特的口味著称，现已拥有百余家门店。

蜀大侠火锅：

成立于2015年，专注于传统火锅的研发经营及加盟，以简约古朴的中式装修风格和豪爽热情的服务风格著称。

谭鸭血老火锅：

全国知名的四川火锅品牌，以谭公鸭血为招牌，主打“有料锅底”，以开锅揭鸿运的餐前仪式为特色。

这些品牌各具特色，代表了四川火锅的不同风味和风格，深受食客们的喜爱。建议您根据自己的口味偏好选择合适的品牌进行品尝。