鱼干怎么吃火锅

鱼干火锅的吃法如下：

准备食材

鱼干、火腿粒、面条、豌豆尖等。

鱼1500g、红辣椒200g、姜10g、蒜10g、桂皮5g、葱10g、花椒5g。

处理鱼干

将鱼干清洗干净，然后泡发一段时间，使其软化。

炒制香料

在锅中放入适量油，加入花椒，炒出香味。

加入切好的姜、蒜、干辣椒、桂皮，继续翻炒，炒出香味。

煮制

加入适量豆瓣酱，快速翻炒，炒出红油。

加入适量的水，将备好的鱼块放入锅中，煮至鱼块熟透。

根据个人口味加入食盐、泡椒、酱油等调料。

煮火锅

将煮好的鱼汤倒入火锅中，加入蔬菜（如香菇、西兰花等）和火锅丸子。