毛肚怎么做火锅底料

毛肚底料火锅的做法如下：

食材准备：

毛肚 150克

土豆 100克

藕 100克

干豆皮 20克

青菜 50克

蒜 3瓣

小葱 1根

食用油 10克

火锅底料 50克

香油 5克

盐 1克

鸡精 2克

干辣椒 5个

花椒 1克

做法步骤：

毛肚洗净，土豆去皮切片，藕去皮切片，蒜切末，小葱切葱花。

锅中倒入适量油，油温升高后，下入花椒粒、干辣椒、火锅底料，炒香，加入适量清水煮沸。

调入盐、鸡精，放入干豆皮煮3分钟，放入土豆、藕煮3分钟，下青菜煮1分钟，放入毛肚。

煮沸后盛出，加入蒜末，淋上香油，撒上葱花。

这样，一锅美味的毛肚底料火锅就做好了，您可以根据个人口味调整食材和调味料的用量。