啥菜做馅饼好吃

白菜馅饼

食材：白菜、豆腐、粉条、鸡蛋、胡萝卜、小葱、面粉等。

做法

1. 白菜切条后切碎，加少许盐腌制杀出水分。

2. 粉条炸香后敲碎，与白菜碎、豆腐丁（加鸡蛋液搅匀）、胡萝卜丁、葱花等调料混合均匀。

3. 面团揉好后擀成面皮，包入馅料，捏紧收口，压扁成饼状。

4. 电饼铛预热后刷油，放入饼坯，烙至两面金黄即可。

萝卜馅饼

食材：中筋面粉、萝卜、猪肉、鸡蛋、蚝油、葱姜等。

做法

1. 面粉加温水揉成软面团，萝卜切碎加盐腌制。

2. 猪肉馅加葱姜末、鸡蛋、蚝油等调料搅拌均匀。

3. 挤干水分的萝卜与肉馅混合，包入面团中，擀成饼皮，煎至两面金黄。