吃火锅牛肚涮多久

火锅涮牛肚的时间建议如下：

基本建议：

牛肚一般建议涮3-5分钟，以确保全熟，减少细菌感染的风险。

口感偏好：

如果喜欢爽脆口感，可以尝试7上8下的涮法，大约10-15秒左右。

火力影响：

涮牛肚的时间也会受到火锅火力大小的影响。

处理技巧：

在煮牛肚前，可以先用沸水焯一下，去除表面杂质，提升口感。

请根据个人口感偏好和实际情况调整涮牛肚的时间。