夏天什么小吃好吃

夏天的小吃种类繁多，以下是一些推荐：

三虾面：

在江南地区，夏至过后的三虾面是不可错过的美食。它由河虾的虾仁、虾脑、虾籽精心料理后融合进一碗拌面中，鲜香诱人。

素凉面：

甘肃兰州的特色美食，以特制的卤汁和调料搭配手工制作的面条，口感筋道，卤汁鲜香，是夏季限定美食。

冷面 & 冷馄饨：

上海的经典夏日主食，面条拌上熟油后吹凉，搭配多样的浇头和调料，冷馄饨则以其简单纯粹的美味赢得人心。

沙鳅鱼配酸笋：

云南芒市的特色菜，沙鳅鱼肉质鲜嫩，配上酸笋烹饪，口感清爽鲜美，蘸上秘制的特色蘸水更添风味。

稻花鱼撒：

同样是云南芒市的特色美食，稻花鱼撒以独特的撒料和烹饪方式，成为当地人的最爱。

手抓饼：

铁板上的鱿鱼刷上特制酱料反复翻煎，肉质鲜嫩有嚼劲，是街头小吃的经典之一。

烤羊肉串：

羊肉串以羊肉切成小块，穿在铁签上烤制，撒上辣椒和孜然粉，香味四溢，是夏日烧烤的必备美食。

冰粉：

源自四川的甜品，以冰粉籽制作，清凉爽口，适合夏天解暑，搭配各种配料如花生碎、葡萄干等，口感丰富。

王嗲刮凉粉：

长沙特色小吃，凉皮Q弹爽滑，刮凉粉滑而不腻，搭配特制酱料，是夏日消暑的佳品。

阳记紫苏桃子：

长沙特色小吃，紫苏、姜、杨梅与桃子完美融合，酸甜中带着清香，是夏季的美味饮品。