商用机械厨具有哪些

商用机械厨具种类繁多，可以根据不同的功能和使用场景进行分类。以下是主要的几大类商用机械厨具：

烹饪加热设备

燃气炉

蒸柜

电磁炉

微波炉

电烤箱

处理加工类设备

和面机

馒头机

压面机

切片机

绞肉机

榨压汁机

切菜机

去皮机

搅拌机

豆浆机

斩拌机

拌馅机

打蛋机

饺子机

包子机

消毒和清洗类设备

清洗工作台

不锈钢盆台

洗菜机

洗碗槽

洗碗机

消毒碗柜

电子臭氧消毒柜

风幕臭氧消毒柜

切板消毒拒

蒸汽臭氧消毒柜

筷子消毒车

储存设备

平板货架

米面柜

冰箱

冰柜

冷库

配套设备

通风设备（排烟罩、风管、风柜）

油烟净化器

隔油池

传菜电梯

其他设备

锯骨机

刨肉机

羊肉肥牛卷机

电动切肉片机

不锈钢油烟净化器一体机

大功率大吸力吸烟机

这些设备在商业厨房中发挥着重要作用，不仅提高了烹饪效率，还保障了食品卫生和安全。在选择商用机械厨具时，需要根据具体的厨房需求、预算以及卫生标准来进行选购。