餐饮店出现活鼠处罚

餐饮店出现活鼠的处罚措施主要包括以下几种情形：

根据《食品安全法》第一百二十三条第一款和第一百二十六条第一款的规定，对于出现活鼠的餐饮店，首先会由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，并给予警告。

若货值金额不足一万元，将并处五万元以上十万元以下罚款；

若货值金额一万元以上，将并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

在情节严重的情况下，罚款金额可能更高，例如一些案例中提到的最高3000元罚款。

在情节严重的情况下，除了罚款外，还可能责令停产停业，甚至吊销许可证。

餐饮店需要立即采取措施清除老鼠，包括使用老鼠药、设置捕鼠器或聘请专业灭鼠公司，并对老鼠出没的区域进行全面消毒。

改进卫生管理，如定期清洁、填补裂缝和洞口，以防止老鼠再次入侵。

建议

餐饮店应严格遵守《食品安全法》的相关规定，采取有效措施防止虫害，确保食品生产环境的卫生和安全。一旦发现活鼠等问题，应立即采取整改措施，并向监管部门报告，以减轻可能面临的处罚。同时，餐饮店应加强对员工的食品安全培训，提高员工的卫生意识，确保消费者用餐安全。