餐饮店长要求

餐饮店长作为餐厅运营的核心，需要具备以下要求和职责：

岗位要求

年龄与学历 ：通常要求年龄在25岁以上，大专及以上学历。

工作经验：

至少3年以上餐饮行业工作经验，1年以上同岗位管理经验。

能力与技能

领导力与沟通能力：能够激励团队，有效沟通。

组织协调能力：管理门店各部门，确保运营顺畅。

分析计算能力：具备较强的财务和成本控制意识。

软件技能：熟练使用办公软件。

服务意识：关注客户体验，提供优质服务。

团队管理能力：培训员工，确保团队高效运作。

应急处理能力：在突发情况下快速做出决策。

个人品质

责任心：对门店运营有高度的责任感。

敬业心：全身心投入工作，追求业绩提升。

自我提升：持续学习，不断提升个人能力。

岗位职责

经营管理：

制定并实施门店的经营计划，达成业绩指标。

成本控制：

严格管控人力成本及各项费用，实施有效的成本控制。

团队管理：

培训、考核员工，确保团队执行力和服务质量。

客户服务：

关注客户需求，处理客户投诉，提升客户满意度。

安全与卫生：

确保餐厅和厨房的卫生与安全标准。

设备维护：

检查和维护餐厅设备，确保正常运作。

报表分析：

审阅营业报表，进行营业分析，做出经营决策。

其他要求

适应经常出差或轮班工作。

有良好的职业操守，避免不良行为如骄傲、浮躁等。

能够承受较大的工作压力。

薪资待遇

薪资待遇通常包括底薪加绩效提成，具体数额依据公司政策和个人表现而定。

福利待遇

缴纳五险、节日福利等。

以上信息综合了多个时间点的招聘要求和岗位职责，以帮助您了解餐饮店长职位的全貌。