餐饮场所燃气安全

餐饮场所的燃气安全至关重要，以下是一些关键的安全要求和措施：

严禁在地下、半地下空间使用或存放液化石油气。

燃气引入管、立管、水平干管不得设置在卫生间内。

燃气管道及附件、燃具不得设置在卧室、旅馆建筑客房等人员居住和休息的房间内。

室内净高不宜小于2.2米，并应有良好的通风设施，换气次数不得小于3次/小时。

必须设置燃气浓度检测报警装置和燃气紧急自动切断阀。

使用瓶装液化石油气时，存瓶总重量超过100千克时应设置专用气瓶间，且气瓶间应与其他民用建筑间距不小于10米。

用气设备之间及用气设备与对面墙之间的净距应满足操作和检修的要求。

用气设备与可燃或难燃的墙壁、地板和家具之间应采取有效的防火隔热措施。

使用管道燃气的，燃气用具与管道之间的连接宜采用燃气用不锈钢波纹软管。

使用瓶装液化石油气时，气相瓶和气液两相瓶必须专瓶专用，使用和备用钢瓶应当分开放置或者用防火墙隔开。

连接软管不得超过2米，且不得穿越墙体、门窗、顶棚和地面。

餐饮企业要加强专人对电器和线路的日常维修养护。

燃气设施必须每日检查，发现泄漏、阀门堵塞、失灵、胶管老化、破损等情况，应及时关闭阀门。

餐厅、厨房和存放液化石油气钢瓶的库房必须保持空气流通，不得将装有液化石油气的钢瓶倒置、加热、露天堆放。

发现燃气泄漏时，严禁点火，严禁开、关任何电器，立即关闭总阀，打开窗户，疏散人员，并到室外安全处报警。

厨房内应安装燃气泄漏自动报警装置，并配有灭火器、疏散标识等消防设施。

加强从业人员瓶装液化石油气、消防安全常识和应急处置技能培训，增强燃气使用安全意识。

员工应知悉自身在安全生产方面的权利和义务，掌握本岗位的安全操作技能。

通过以上措施，可以有效降低餐饮场所的燃气安全风险，保障人员和财产安全。