武宁哪里好吃

武宁县拥有众多美食，以下是一些推荐的特色菜品：

武宁油面：

油面软而不糊，油而不腻，以鸡汤、肉汤、虾米烹调，味道鲜美甘醇。制作过程完全是手工操作，待风吹干刀切包装或食用。

武宁棍子鱼：

选用野生鲜鱼经特殊工艺加工成的棍子鱼干，味道鲜美，营养丰富。

山背腊肉：

腊肉放在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲。腊肉炖鸡蛋也是武宁山背人家招客人摆在席上的主菜。

板栗炖鸡汤：

以板栗和鸡肉为主料，炖出的鸡汤味道鲜美，营养丰富。

豆结：

一种传统的豆制品，口感独特，风味鲜美。

武宁石蛙：

属于武宁地区的特色美食，味道鲜美，具有一定的药用价值。

石门猪脚：

与明朝首富沈万三有关，传说朱元璋曾以此菜考验沈万三，后来这道菜因此出了名。

炒糯米：

将糯米与各种配料炒制而成，风味独特，是武宁人喜爱的美食之一。

武宁猕猴桃：

武宁特产，口感酸甜可口，营养丰富，深受欢迎。

红米碱水粑：

是武宁民间在春节期间必备食品，以大米磨浆，掺以碱水蒸熟，厚约10厘米，食用时切成薄片，可用本地烟薰腊肉、大蒜等炒食，或加小白菜、菠菜、包心白加肉汤煮食。

什锦汤：

将各种菜肴的原料切碎，按耐火程度炸一下，再加肉汤煮开，最后用红薯淀粉勾芡，撒上花生米沫、油渣沫、荸荠沫、鸡蛋花、葱花、熟芝麻，五颜六色的，看着就馋人。

糖炒板栗：

秋天最美味的食品之一，金黄粉糯内里的糖炒板栗，焦糖的甜混着栗子的香，令人回味无穷。

橘子：

武宁本土的橘子，轻轻剥开浓郁的果香就飘散开来，酸酸甜甜的口感让人喜爱。

芋头：

武宁人秋天爱吃红烧芋头，本地的香芋煮至酥软，撒上一把葱花，香甜绵软，唇齿留香。

柿子：

武宁本地的柿子用橙黄色点缀着秋天的调色盘，烤红薯也是秋天不可错过的美味。

牛皮哨子：

用纯红薯粉做皮子，煮熟后透明得能看到馅料的颜色，像个元宝似的，头尾还翘出碗沿，寓意好运连连。

山珍菌味煲：

用的是九岭山上的椴木香菇和黑皮鸡枞，再加点土猪肉，放在砂锅里慢慢炖，菌菇香滑可口、软嫩入味。

山背辣椒粉：

鲁溪镇北屏村和双新村的高山辣椒制成，辣中带甜，做法简单，是武宁特有的调味品。

这些美食各具特色，无论是传统小吃还是特色菜肴，都能让您在品尝中感受到武宁的美食文化。建议您亲自到武宁县品尝这些地道美食，体验当地的饮食文化。