餐饮特色品牌文化
餐饮特色品牌文化是指餐饮企业在品牌定位的基础上，通过内外部传播途径形成的一种文化氛围，使受众在精神上对品牌产生高度认同，从而增强客户忠诚度。这种文化可以分为外显文化和内隐文化两个层面。
外显文化 ：是品牌文化的有形要素，包括企业名称、产品、菜单设计、餐厅环境、公关活动、品牌管理方式及营销方法等，这些都是消费者、社会公众和企业内部人员可以直接感知和认知的部分。内隐文化：
是品牌文化的灵魂和核心，通常体现在餐饮企业的经营管理活动中，包括企业的理念气质、服务宗旨、诚信经营和创新驱动等方面。
自食其乐西餐厅
经营理念：
专注、诚信、和谐、感恩
服务理念：始终如一地提供亲情化服务，关注品质和健康
服务誓言：熟记顾客称谓，对顾客行注目礼、微笑、问好，热情介绍，将顾客当成亲人及朋友般对待
特色：严选食材，坚持用优秀的原料品牌，提供多样化产品，呈现差异性价值，提供“1杯送”的服务态度。
俄罗斯餐饮品牌Tеремok
特色：提供俄式简餐，特别是各种馅料的俄罗斯薄饼
呈现形式：商场美食区的餐馆、自带就餐区的餐厅和街头售卖亭