红酒开封后木塞丢了

红酒开封后如果木塞丢失，可以采取以下几种方法保存：

换瓶保存：

将红酒倒入一个容量更小的酒瓶中，比如375ml的瓶子，然后重新塞上瓶塞，放入冰箱中。这样可以减少红酒与空气接触，延长保存时间。

真空处理：

使用真空泵抽掉瓶内的空气，然后封好瓶口。这种方法可以更有效地隔绝空气，延长红酒的保鲜期。

使用塑料瓶塞或真空塞：

如果没有合适的瓶塞，可以暂时使用塑料瓶塞或真空塞来封住瓶口，并放入冰箱保存。但这种方法可能不如前两种方法密封效果好。

冷藏保存：

无论采用哪种方法，建议将红酒放入冰箱中保存，低温可以减缓红酒的氧化过程，延长其保鲜期。但需注意，冷藏并不等同于完全密封，因此应尽快饮用以保证酒质。

综合以上方法，如果希望红酒保存时间更长，建议采用真空处理或换瓶后放入冰箱的方法。如果条件有限，也可以使用塑料瓶塞或真空塞进行临时封瓶并冷藏保存。无论哪种方法，都应注意尽量减少红酒与空气的接触，以保持其最佳风味。